Premium-Zander aus Schweizer Bergwasser Aquakultur

AlpenZander

Name: AlpenZander
Brand: Valperca
Availability: InStock
Rating: 5 (1 reviews)

«Guter Geschmack beginnt mit verantwortungsvoller Herkunft. Der AlpenZander wächst in kristallklarem Walliser Bergwasser auf, wird regional und ressourcenschonend gezüchtet, von Hand verarbeitet und kommt kompromisslos frisch auf den Teller.»

Bergfrisch

Neu und unwiderstehlich.

AlpenZander Knusperli im Panko

«Wo Walliser Bergwasser auf japanische Knusperkunst trifft. Knusprig aussen, unwiderstehlich zart innen.»

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Purer Genuss unserer Walliser Aquakultur.

AlpenZander Filet

«Mild und mit festem, weissem Fleisch überzeugt der AlpenZander als einer der beliebtesten Süsswasserfische der Schweiz. Fettarm, nahezu grätenfrei und vielseitig in der Küche einsetzbar – am besten kross auf der Haut gebraten, gedünstet oder gegrillt.»

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Für Köche, die keine halben Sachen machen.

Der ganze AlpenZander

«Selbst filetiert oder ganz zubereitet – der AlpenZander entfaltet sein volles Potenzial: zartes, fein-würziges Fleisch, aufgewachsen in feinstem Walliser Bergwasser. Du hast die Kontrolle. Du setzt den Massstab.»

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AlpenZander kaufen – vom Walliser Bergwasser auf deinen Teller

Guter Geschmack beginnt mit verantwortungsvoller Herkunft – von der Brut in Chavornay über unsere Aquakultur in Susten bis zur Verarbeitung in Raron. Bei Valperca kontrollieren wir jeden Schritt: natürlich aufgezogen, nachhaltig produziert und ressourcenschonend im Kreislauf. Jedes Filet wird von Hand geschnitten, vakuumverpackt und frisch zu dir geliefert. Schweizer Qualität – von Anfang bis Ende.

Brut Chavornay (VD)

Aquakultur Susten (VS)

Verarbeitung Raron (VS)

Lieferung

Für Gastronomen & Köche

Kalkulierbare Qualität, konstante Verfügbarkeit und flexible Bestellmengen – der AlpenZander ist der zuverlässige Schweizer Delikatessen-Fisch für deine Küche. Frisch aus unserer Walliser Aquakultur, sorgfältig handverarbeitet und kompromisslos in der Qualität.

Geschäftskunden beziehen den AlpenZander über unsere zertifizierten Handelspartner schweizweit.

Für Zuhause

Mild im Geschmack, kinderleicht zuzubereiten und aus nachhaltiger Schweizer Aufzucht – der AlpenZander ist der Fisch für bewusste Geniesser und alle, die sich zuhause etwas Besonderes gönnen wollen. Proteinreich, fettarm und nahezu grätenfrei — der AlpenZander ist so gesund wie er schmeckt.

Den AlpenZander findest du frisch an der Fischtheke bei Migros und Coop – oder du besuchst uns direkt vor Ort in Raron im Wallis (Vorbestellung per Telefon +41 27 935 80 80).

Let's Talk

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+41 27 935 80 80

verkauf @ valperca.ch

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Adresse

VALPERCA SABodmereya 23942 Raron

Öffnungszeiten

Montag–Freitag:08:00–12:00 & 13:30–16:00 Uhr

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Premium-Zander aus Schweizer Bergwasser Aquakultur

Alpen­­Zander

«Guter Geschmack beginnt mit verantwortungsvoller Herkunft. Der AlpenZander wächst in kristallklarem Walliser Bergwasser auf, wird regional und ressourcenschonend gezüchtet, von Hand verarbeitet und kommt kompromisslos frisch auf den Teller.»

Bergfrisch

Neu und unwiderstehlich.

Alpen­­Zander Knusperli im Panko

«Wo Walliser Bergwasser auf japanische Knusperkunst trifft. Knusprig aussen, unwiderstehlich zart innen.»

Purer Genuss unserer Walliser Aquakultur.

Alpen­­Zander Filet

«Mild und mit festem, weissem Fleisch überzeugt der AlpenZander als einer der beliebtesten Süsswasserfische der Schweiz. Fettarm, nahezu grätenfrei und vielseitig in der Küche einsetzbar – am besten kross auf der Haut gebraten, gedünstet oder gegrillt.»

Für Köche, die keine halben Sachen machen.

Der ganze AlpenZander

«Selbst filetiert oder ganz zubereitet – der AlpenZander entfaltet sein volles Potenzial: zartes, fein-würziges Fleisch, aufgewachsen in feinstem Walliser Bergwasser. Du hast die Kontrolle. Du setzt den Massstab.»

AlpenZander kaufen – vom Walliser Bergwasser auf deinen Teller

Brut Chavornay (VD)

Aquakultur Susten (VS)

Verarbeitung Raron (VS)

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Für Gastronomen & Köche

Kalkulierbare Qualität, konstante Verfügbarkeit und flexible Bestellmengen – der AlpenZander ist der zuverlässige Schweizer Delikatessen-Fisch für deine Küche. Frisch aus unserer Walliser Aquakultur, sorgfältig handverarbeitet und kompromisslos in der Qualität.

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Für Zuhause

Mild im Geschmack, kinderleicht zuzubereiten und aus nachhaltiger Schweizer Aufzucht – der AlpenZander ist der Fisch für bewusste Geniesser und alle, die sich zuhause etwas Besonderes gönnen wollen. Proteinreich, fettarm und nahezu grätenfrei — der AlpenZander ist so gesund wie er schmeckt.

Den AlpenZander findest du frisch an der Fischtheke bei Migros und Coop – oder du besuchst uns direkt vor Ort in Raron im Wallis (Vorbestellung per Telefon +41 27 935 80 80).

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