Actualité AlpenZander

Vous trouverez ici toute l’actualité et les récentes évolutions concernant notre AlpenZander. Rendez-vous donc régulièrement sur cette page pour ne rien manquer.

rts Info: Le sandre débarque dans les bassins d’élevage du pays

rts Info 19:30 - Le sandre fait un tabac. Après la truite et le saumon, le sandre débarque dans les bassins d’élevage du pays. Reportage en Valais. 16.12.2022

Encore plus de sandres! Après seulement une année la pisciculture à Susten pense déja à s'agrandir.

Il y a une année que la SWIFISH SA a vendu ses pemiers Sandres Alpin de Susten. Entretemps l'entreprise est devenue leader sur le marché de sandre Suisse.

Susten et le sandre

La pisciculture AlpenZander Aquafarm s'est établie dans un court délai! Il y a seulement une année que les premiers sandres d'eau de source fraîche ont été vendus. Maintenant la SWIFISH AquaFarm est une entreprise Suisse renommée.

SWIFISH / AlpenZander sur RTS La Matinale: Le Sandre

RTS La Matinale (14.07.2022): Des poissons suisses bien élévés: le sandre. Visite de RTS chez SWIFISH / AlpenZander à Susten (VS)

Haute visite

Le président Roberto Schmidt ensemble avec tous les membres du Conseil d'Etat du Canton du Valais nous ont fait l'honneur d'une viste.

SWIFISH et le bien-ètre animal dans la TV allemande (SWR)

«Si les poissons pouvait parler». Ce rapport télévisé du SWR-Wissensmagazin odysso donne une impression plus profonde sur l’industrie de la pèche et documente la propagation naturelle des sandres chez SWIFISH.

Les chefs Caminada visitent AlpenZander

La gestion Bianchi représentée par M. Luca Bianchi et Mme Marina Hofmann ont visité notre entreprise à Susten ensemble avec la rédaction Gault Millau et les trois chef du groupe IGNIV-Gourmet de Andreas Caminada.

Migros Valais introduit le sandre AlpenZander.

Depuis le 10 décembre 2021 notre filet d'AlpenZander avec peau est disponible dans les poissonneries de Monthey, Martigny, Sion, Conthey, Sierre et Brigue-Glis. Rendez-vous simplement dans une de ces six succursales pour déguster notre poisson frais.

Une recette AlpenZander

En mariage avec l’arôme du citron frais et des pois gourmands al dente, le sandre reçoit un goût presque divin.