Notre AlpenZander Ă©volue dans lâeau pure dâune source de montagne du Valais.
Lâeau est lâespace de vie des poissons. Ils y respirent, mangent et y font leurs besoins. Cet environnement dĂ©termine leur tempĂ©rature corporelle. La qualitĂ© de lâeau est donc essentielle au dĂ©veloppement et Ă la santĂ© dâun poisson.
Lâeau de notre Ă©levage piscicole provient de la source Schreendbach. Celle-ci est situĂ©e Ă flanc de montagne et domine le village de Susten, dans la commune de Leuk. Lâeau de montagne cristalline captĂ©e de cette source dâeau potable jaillit gĂ©nĂ©reusement des profondeurs du Majinghorn. Â
GrĂące Ă une canalisation installĂ©e par la commune de Leuk, nous rĂ©cupĂ©rons une partie de cette eau de source directement dans notre installation situĂ©e dans la vallĂ©e. La majeure partie de lâeau forme un ruisseau pittoresque qui dĂ©vale la pente pour se jetter dans le RhĂŽne.Â
La source Schreendbach nous offre une eau cristalline pour notre AlpenZander. Avant de jaillir naturellement de la montagne, cette eau parcourt un long chemin Ă travers les roches d'oĂč elle puise ses minĂ©raux. Son origine garantit le goĂ»t pur et sain de nos poissons.
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