Quellwasserfrisch
Unser AlpenZander lebt im Wasser aus einer Walliser Bergquelle.
Wasser ist der Lebensraum der Fische. Wasser ist die Umgebung, die ihre Körpertemperatur bestimmt – in der sie atmen, fressen und ausscheiden. Die Qualität des Wassers ist daher für die Entwicklung und Gesundheit aller Fische entscheidend.
Das Wasser für unsere Fischzucht stammt aus der Schreendbachquelle. Sie liegt am Berghang hoch über dem Dorf Susten der Gemeinde Leuk. Bei der gefassten Trinkwasserreservequelle sprudelt grosszügig das kristallklare Bergwasser aus den Tiefen des Majinghorns hervor.
Eine eigens von der Gemeinde Leuk verlegte Leitung führt einen Teil des quellfrischen Wassers direkt zu unserer Anlage im Talboden. Der grössere Teil des überfliessenden Wassers stürzt als malerischer Bergbach den Hang hinunter in die Rhone.
Dank der Schreendbachquelle können wir für den AlpenZander kristallklares Wasser nutzen. Auf seinem langen Weg durch den Felsen wird es optimal mineralisiert und verlässt als Quelle auf natürliche Weise den Berg. Seine Herkunft garantiert den absolut reinen Geschmack unserer Fische.